ΑΠΙΘΑΝΑ ΜΠΙΣΚΟΤΑΚΙΑ

Υλικά :

250γρ βούτυρο

1 κούπα ζάχαρη

1 αυγό

3 βανίλιες

3 κούπες αλεύρι

Ζαχαρόπαστα και χρώματα ζαχαροπλαστικής

Εκτέλεση

Χτυπάμε το βούτυρο με την ζάχαρη στο μίξερ περίπου 10 λεπτά έπειτα ρίχνουμε το αυγό και τις βανίλιες και τέλος το αλεύρι. Κάνουμε ένα ζυμάρι μαλακό και το βάζουμε για 10 λεπτά στο ψυγείο. Το ανοίγουμε σε φύλλο και το κόβουμε με κουπάτ τα ψήνουμε 200 βαθμούς για 8-10 λεπτά.

ΔΙΔΥΜΕΣ ΤΟΥΡΤΕΣ

ΧΤΕΣ ΕΙΧΑΝ ΤΑ ΓΕΝΕΘΛΙΑ ΤΟΥΣ ΟΙ ΔΙΔΥΜΕΣ ΑΝΙΨΙΕΣ ΜΑΣ ΚΑΙ ΟΛΕΣ ΟΙ ΘΕΙΕΣ ΒΑΛΑΜΕ ΤΟ ΧΕΡΑΚΙ ΜΑΣ ΓΙΑ ΝΑ ΤΟΥΣ ΚΑΝΟΥΜΕ ΚΑΤΙ ΞΕΧΩΡΙΣΤΟ, ΤΟΣΟ ΣΤΗ ΓΕΥΣΗ, ΟΣΟ ΚΑΙ ΣΤΗΝ ΕΜΦΑΝΙΣΗ. ΠΩΣ ΣΑΣ ΦΑΙΝΕΤΑΙ? ΑΝ ΘΑ ΘΕΛΑΤΕ ΚΑΙ ΕΣΕΙΣ ΜΙΑ ΤΕΤΟΙΑ ΤΟΥΡΤΑ ΓΙΑ ΟΠΟΙΑΔΗΠΟΤΕ ΠΕΡΙΠΤΩΣΗ ΔΕΝ ΕΧΕΤΕ ΠΑΡΑ ΝΑ ΜΑΣ ΡΩΤΗΣΕΤΕ.

ΤΟΥΡΤΑ ΓΙΑ << ΤΗΝ ΠΑΡΤΗ ΜΑΣ>>.

Ας το καλό! Δεν είναι και πυρηνική φυσική! Ένα γλυκάκι για την παρέα λιγουρευτήκαμε και 3 ώρες μετά… νά τι τρώγαμε για να γλυκαθούμε! Αν ζηλέψατε δεν έχετε παρά να μας ρωτήσετε.

ΡΟΜΑΝΤΙΚΗ ΤΟΥΡΤΑ

Χτες το απόγευμα δεν ήμουν στα καλά μου και έτσι σηκώθηκα άνοιξα

Τα ντουλάπια μου και ότι βρήκα μέσα ξεκίνησα να φτιάχνω και να το

Αποτέλεσμα. Πιστεύω να σας αρέσει όπως και στα παιδιά μου.

Υλικά :

Για το παντεσπάνι:

3 αβγά

½ κούπα σοκολάτα ρόφημα

½ κούπα ζάχαρη

½ κούπα γάλα

1 κούπα αλεύρι απ.

1 δόση σαντιγί

Μαρμέλαδα της αρεσκείας σας

Ζαχαρόπαστα για το στόλισμα

Εκτέλεση

Χτυπάμε τα αβγά με την ζάχαρη ρίχνουμε την σοκολάτα το γάλα

Και τα χτυπάμε όλα μαζί. Στο τέλος ρίχνουμε το αλεύρι και ανακατεύουμε

απαλά. το ρίχνουμε σε ένα ταψάκι 20 εκ. και το ψήνουμε για 15 λεπτά.

Το κόβουμε σε δυο πάτους το ραντίζουμε με λίγο γάλα και κονιάκ.

Βάζουμε μια στρώση μαρμέλαδα και από πάνω την σαντιγί καλύπτουμε

Με το δεύτερο παντεσπάνι το στρώνουμε με λίγο σαντιγί και το βάζουμε να παγώσει.

Μετά από δυο ώρες το βγάζουμε και το στολίζουμε με την ζαχαρόπαστα

Καλή επιτυχία

ΚΕΚΑΚΙΑ ΜΕ ΙΝΔΟΚΑΡΥΔΟ

Υλικά :

250 γρ βούτυρο

1 ποτήρι ζάχαρη

4 αυγά

1 βανίλια

¾ ποτηριού γάλα

2 ποτήρια αλεύρι απ

1 κουταλάκι μπέικιν

½ κούπας ινδοκάρυδο

Σχέδια ζαχαρόπαστας

Εκτέλεση

Χτυπάμε όλα τα υλικά μαζί εκτός το ινδοκάρυδο

Για 4 λεπτά. Στο τέλος ρίχνουμε το ινδοκάρυδο.

Το ψήνουμε 20 λεπτά στους 200 βαθμούς

Καλή επιτυχία

ΖΑΧΑΡΟΠΑΣΤΑ

ΖΑΧΑΡΟΠΑΣΤΑ

Υλικά :

500 γρ ζάχαρη αχνή

1 ασπράδι αυγού

1 κουταλιά γλυκόζη

Εκτέλεση

Κοσκινίζουμε την ζάχαρη, βάζουμε την γλυκόζη και

Το ασπράδι και ζυμώνουμε. Να γίνει ένα ζυμάρι απαλό

Να μην κολλάει στα χεριά.

Καλή επιτυχία

ΒΟΥΤΥΡΟΚΡΕΜΑ

ΒΟΥΤΥΡΟΚΡΕΜΑ

Υλικά :

250 γρ βούτυρο άσπρο

4 κούπες ζάχαρη αχνή

1 βανίλια

3 κουταλιές γάλα

Εκτέλεση

Χτυπάμε το βούτυρο καλά και ρίχνουμε την αχνή

Και την βανίλια.Κατόπιν το γάλα .το χτυπάμε μέχρι

Να άφρατεψει.

Καλή επιτυχία

ΤΟΥΡΤΑ ΓΕΝΕΘΛΙΩΝ

ΤΟΥΡΤΑ ΓΕΝΕΘΛΙΩΝ


Υλικά :

Για το παντεσπάνι
8 αυγά
1 κούπα ζάχαρη
2 κούπες αλεύρι που φουσκώνει μονό του
Λίγο αλάτι
1 βανίλια
1 κουταλάκι μπέικιν

2 δόσεις κρέμα ζαχαροπλαστικής
1 δόση βουτυρόκρεμα
1 κιλό ζαχαρόπαστα
Χρώματα ζαχαροπλαστικής



Εκτέλεση

Χτυπάμε τα αυγά στην δυνατή ταχύτητα του μίξερ να αφρατέψουν.
Σιγά σιγά ρίχνουμε την ζάχαρη. σταματάμε το μίξερ και ανακατεύουμε
Απαλά με ένα κουτάλι όλα τα υπόλοιπα υλικά. βάζουμε το μείγμα μας
Σε ένα ταψάκι 30 x 25 και το ψήνουμε για 25 λεπτά.
Ετοιμάζουμε την κρέμα ζαχαροπλαστικής κόβουμε το παντεσπάνι το
Ραντίζουμε με σιρόπι και βάζουμε την κρέμα ζαχαροπλαστικής. βάζουμε
Πάνω από την τούρτα την βουτηρόκρεμα και την βάζουμε στο ψυγείο. την
Επόμενη μέρα ανοίγουμε φύλλο την ζαχαρόπαστα και την βάζουμε πάνω
Και φτιάχνουμε ότι άλλο σχέδιο θέλουμε


Καλή επιτυχία

ΑΠΙΘΑΝΑ ΜΠΙΦΤΕΚΙΑ

ΑΠΊΘΑΝΑ ΜΠΙΦΤΈΚΙΑ

Υλικά :

1 κιλό κιμά μοσχαρίσιο η ανάμικτο

2 μεγάλα κρεμμύδια

Αλάτι

Πιπέρι

Ρίγανη

1 ντομάτα τριμμένη

3 μεγάλες φέτες ψώμί

Και ½ κουτάκι μπύρα

Λίγο λάδι

1 κουταλιά πάπρικα

Πατάτες για το γαρνίρισμα

Εκτέλεση

Βάζουμε σε ένα μπολ τον κιμά, και ρίχνουμε όλα τα υλικά και τα ζυμώνουμε πάρα πολύ καλά

Τα πλάθουμε και τα βάζουμε στο ταψί μαζί με τις πατάτες και τα ψήνουμε στους 180 βαθμούς για 1 ώρα.

Καλή επιτυχία