ΤΟΥΡΤΑ ΓΕΝΕΘΛΙΩΝ

ΤΟΥΡΤΑ ΓΕΝΕΘΛΙΩΝ


Υλικά :

Για το παντεσπάνι
8 αυγά
1 κούπα ζάχαρη
2 κούπες αλεύρι που φουσκώνει μονό του
Λίγο αλάτι
1 βανίλια
1 κουταλάκι μπέικιν

2 δόσεις κρέμα ζαχαροπλαστικής
1 δόση βουτυρόκρεμα
1 κιλό ζαχαρόπαστα
Χρώματα ζαχαροπλαστικής



Εκτέλεση

Χτυπάμε τα αυγά στην δυνατή ταχύτητα του μίξερ να αφρατέψουν.
Σιγά σιγά ρίχνουμε την ζάχαρη. σταματάμε το μίξερ και ανακατεύουμε
Απαλά με ένα κουτάλι όλα τα υπόλοιπα υλικά. βάζουμε το μείγμα μας
Σε ένα ταψάκι 30 x 25 και το ψήνουμε για 25 λεπτά.
Ετοιμάζουμε την κρέμα ζαχαροπλαστικής κόβουμε το παντεσπάνι το
Ραντίζουμε με σιρόπι και βάζουμε την κρέμα ζαχαροπλαστικής. βάζουμε
Πάνω από την τούρτα την βουτηρόκρεμα και την βάζουμε στο ψυγείο. την
Επόμενη μέρα ανοίγουμε φύλλο την ζαχαρόπαστα και την βάζουμε πάνω
Και φτιάχνουμε ότι άλλο σχέδιο θέλουμε


Καλή επιτυχία